重庆卫生健康移动版

糯米丸
　　处暑还有一种传统食物就是白丸子。白丸子其实就是糯米丸，做法非常简单，只需要用糯米加清水，揉成团后搓成小小的一颗糯米丸子煮着吃，如果喜欢甜的也可以包裹一点馅料，和汤圆很像。秋季适当吃点用糯米做的美食对身体非常有好处呢。
　　豆沙糯米丸

1、把糯米粉和温水混合后揉成柔软适中的面团，然后搓成长条，切成大小相等的剂子。
　　2、把剂子揉圆按扁，放入豆沙馅，再收好口揉圆。
　　3、全部丸子做好后，放入沸腾的水中，用中大火煮至丸子全部浮起来，最后放入红糖调味即可。