重庆卫生健康移动版

玉米
　　“处暑满地黄，家家修廪仓。”秋天是一个收获的季节，此时的玉米正当熟，新鲜玉米营养丰富，堪称“平民中的黄金食物”。
　　水煮玉米

　　1、把玉米叶掰下来，不要全部掰掉，留下2层叶子包裹着玉米，剪掉顶端的玉米须，里面的玉米须要保留。
　　2、取几张中层的玉米叶连同玉米一起放入锅内，加入清水，然后放入少许食盐和小苏打。
　　3、大火煮15分钟，煮好后立刻将玉米捞起沥干水，放凉后就可以食用了。