酸梅汤
时间:2022-08-31 09:29 来源:未知 作者: 点击:次
| 酸梅汤 民间有着“处暑酸梅汤，火气全退光”的谚语。处暑时节正处于三伏天中，暑热未消，天气开始干燥，此时我们可多吃点酸味食物物，煮一锅酸梅汤，既可消暑提神，也能生津止渴。 自制酸梅汤  1、把除冰糖和干桂花外的所有食材用清水洗去浮尘，然后浸泡20分钟，浸泡好后放入玻璃锅或者砂锅里，加入适量清水，大火烧开之后换成小火慢炖30分钟。 2、酸梅汤煮好加入冰糖，盖上盖子焖15分钟，待酸梅汤放凉后把汤渣捞出，汤汁过滤到玻璃壶里，放入冰箱冷藏，喝的时候撒上一把桂花，消滞解腻，提神醒脑。 (责任编辑：重庆市人口宣教中心) |