食材明细
酸汤牛肉的做法步骤
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1牛肉切片。 -
2放入所有调料搅拌均匀。 -
3准备洗干净的豆芽和金针菇。 -
4姜丝、小洋葱、香菜、葱段。 -
5蒜蓉、干辣椒。 -
6家里还有酸菜鱼料包，放了些酸菜。 -
7锅内水烧开，放入油和盐，豆芽和金针菇焯水两分钟。 -
8捞出装入大碗备用。 -
9起锅热油，把姜丝和小洋葱炒出香气。 -
10倒入酸菜炒香。 -
11再倒入清水。 -
12把酸汤煮开。 -
13酱牛肉片一块一块放入汤内。 -
14用锅铲轻轻推动。 -
15牛肉变色时，放入葱和香菜。 -
16倒出装碗。 -
17把蒜蓉和干辣椒放入牛肉表面，炝上热油即可。 -
18成品。酸爽开胃，百吃不厌呢。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具：炒锅
