過橋豆腐一道家中老幼都非常喜歡的菜，味道非常可口！用最嫩的內酯豆腐，把雞蛋液倒入豆腐里，雞蛋和豆腐完美的結合在一起，整道菜嫩滑鮮美加上咸鮮下飯的肉沫，菜相吸引，特別適合家中老幼食用，集營養美味於一身！
食材明细
过桥豆腐的做法步骤
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1材料準備好。 -
2豆腐切片（1cm)放盆里。 -
3兩個雞蛋打散。 -
4倒入豆腐兩邊，蓋上保鮮紙。 -
5上鍋蒸15分鐘後燜2分鐘左右拿出。 -
6趁蒸蛋的時間我們把配料切好備用。 -
7下油起鍋爆香蔥蒜蓉。 -
8放入肉沫炒香。 -
9加入調味料炒至均勻。 -
10再加入配料炒熟即可。 -
11把肉沫淋上滑嫩豆腐上灑上蔥花
