豆豉生爆苦瓜
2022-07-21 09:55 来源:搜狐网

材料:苦瓜1根、豆豉15g、指天椒2只、大蒜2瓣、油、盐适量
  做法:
  1.苦瓜洗净,去籽,斜切成薄片,用少许盐抓匀腌片刻,之后滗去苦瓜的水分;
  2.豆豉剁碎,大蒜拍破去皮切碎,指天椒切小段;
  3.大火加热锅中的油,油热后放入豆豉、蒜末和指天椒爆香,下苦瓜片翻炒约1分钟即可出锅。

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